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摘要:通過對購物網站經營主體個人化、農產品多元化、交易的全時性和口碑經濟能量的顯著性等特點的介紹,提出購物網站作為農產品網上銷售的新平臺能夠為農產品的銷售和農村經濟的發展做出更大貢獻。
曾從媒體上看到農民通過網絡發布產品信息從而大開產品銷路的報道,當時除佩服新農村新農民的營銷思路外,另一個感覺就是那是離自己比較遙遠的事情,畢竟自己不是農產品的經銷者、生產者。但自從去年嘗試性的進入網絡購物后,這一感覺就完全被推翻了,原來農產品的網絡銷售離自己那么近,淘寶、拍拍等網絡購物的主題網站已成為農產品網上銷售的新平臺。
與專業發布農產品供求信息的農業網站及專業的農產品交易網站不同,淘寶網等網站作為國內領先的個人交易網上平臺,與普通消費者親密接觸的機會更多,把農產品放到此類網站上進行銷售更有助于農產品走進普通消費者的購買決策圈,使農產品可以不受地域的限制在更大范圍內開拓市場,更為有力地推動農產品的零售批發。具體來講,之所以將這些購物網站稱為農產品網上銷售的新平臺,主要是因為以下幾點:
1、經營主體的個人化
傳統的農產品銷售受時空因素影響較大,各地土特產品主要以旅游禮品或包裝成品進超市的形式走南闖北,銷售的主體也大多為農產品加工企業,個人較少。購物網站為個人經營農產品提供了可能性與極大的便利性。
1.1只要通過身份驗證,人人都可在購物網站上開店做老板。程序簡單,方便快捷。
1.2購物網絡雖是以網絡媒體為主載體,但其交流的實質內容卻主要是以人際傳播的方式進行的。人際傳播的方式使真實市場對農產品經營者的直接沖擊力得到緩沖,大大降低了農產品經營者對市場的恐懼,賣家可以完全以聊家常的方式進行貨物的推介和交易,而非傳統意義上拋頭露面的討價還價、風里來雨里去開拓市場。購物網絡使農產品賣家得以用自然真實的狀態進行經營,顧及較小,更容易放得開做買賣。
1.3購物網絡為農產品的賣家提供了店鋪運營的各種便利條件。比如店鋪內的裝飾模塊、廣告牌、產品分類目錄、圖片、名稱、標價、留言板、歌曲、促銷區的設計等都有不同的模版可以選擇;在產品/店鋪宣傳上購物網站會推出周末促銷、節日促銷、店鋪推薦、拍賣直通車、櫥窗推薦等多種活動供選擇,可以說就相當于有一個廣告公司一直為你提供營銷策劃創意,對營銷技能的要求也就大大降低了。不需要傳統門面店鋪的選址裝修,不需要傳統鋪貨渠道的建設,不需要有諳熟的經營技能,不需要具備較強的商業手腕,不僅可以節約成本,還能夠有效的規避市場風險,便于個人運作。
在淘寶網站上常看到許多農產品店鋪掛著本店主非專業賣家,本店只有店主一人,希望大家不要議價,回復慢請多見諒之類字樣,驗證了個人憑借購物網站進行農產品銷售的可能可行。
2、農產品的多元化
網絡的虛擬空間使農產品賣家的銷售不必局限于傳統店鋪門面的空間限制,一家店鋪可以上不同種類的農產品;另外,購物網絡將天南地北的賣家聚集在同一個平臺上,消費者可以在購物網絡上看到全國各地甚至世界各地的農產品。
以淘寶為例,2008年5月16日10:20筆者進入淘寶網主頁,在搜索條中選擇“食品/茶葉/零食/特產”搜索寶貝,得到1 794 380條結果,產品涵蓋烘焙原料/添加劑/食品輔料(1 406),天然粉粉食品(178 910),普洱茶(140 912),花草茶/果味茶/保健茶(126 324),大米/大豆/面粉/糧食(6 985),食用菌/蔬菜制品(31 927),豆腐干/豆類零食(18 994),奶酪/乳制小吃(18 122),堅果/炒貨(61 433),蜜餞/果脯/果干(96 839),蔬菜/水產/生肉(39 377),蛋制品(3 158),火腿/腌臘制品(5 853),海味零食(即食)(27 002)等;次日10:18再次搜索結果為1 800 863條,農產品在不斷流通中售出、上新。[Page]
從農產品出產區域看,有新疆特產一級開心果、塞外特產蔚州特色農產品——糊糊面、浙江省綠色農產品山核桃、銅鳥牌龍游白蓮、[中華老字號]魯西特產遠香齋魏氏熏雞“鐵公雞”、來自中國竹鄉安吉土雞蛋、溫州特色烤蝦王、勐海茶廠中國名牌農產品普洱茶七子餅、贛南特產辣椒、泰國進口農產品食品調味品甜酸角、意大利咖啡、瑞士巧克力、韓國大麥茶、越南皇家鳳梨……無物不銷,集納天下好味道。
此外,從店鋪名稱、產品介紹上可以看出其中有不少賣家就是農民自身,經營的都是自家出產的農產品。比如店名:農產品自產自銷專營店,主營蘇州東山土特產;[瑤家土特產]農家自做的酸辣大頭菜;膠東特產--炒大花生,本店花生是自己地里種的,老媽在鍋里烘炒出來的,用文火慢慢地烘,細細地翻,炒出農家人樸實!歡迎大家光臨品嘗;山東特產時令自家出產的五谷雜糧有機粗糧玉米面棒子面。
3、交易的全時性
購物網絡是個不夜城,只要你愿意,可以24h全天候營業。買家和賣家都可以視自己的時間和其它條件來進行買賣。
交易的全時性一方面得益于買賣雙方溝通的便捷性。網絡購物是主要基于人際傳播的虛擬市場,這樣的運作模式對于買賣雙方都是新的體驗,信息的溝通大多通過網絡完成,同時在線時可以進行快速交流,視頻、語音、鍵盤輸入等多種方式可供選擇;有時即使賣方不在線,也可以先點擊“立刻購買”按鈕拍下商品,如無郵費問題,便可照常得到相應服務;還可以通過網頁、淘寶旺旺、騰訊QQ留言或者通過網上店鋪里留下的手機號碼等聯絡方式與店主聯絡,真正實現了“無時不銷”。另一方面購物網絡為產品信息的完整展示提供了詳細的內容板塊,農產品的賣家可以通過自己拍攝的實物圖片、文字介紹、買家反饋評價等形式盡可能全方位地介紹產品,這樣即使不能及時上網進行在線交流也可使有興趣的消費者通過注釋說明獲得產品信息并能夠通過網下聯絡完成交易。
購物網絡上有很多非專業賣家,他們可能是一位農民,也可能是還在讀書的學生,也可能是為OL,他們照常工作,在自己有空的時間再過來打理店鋪,回復小店的留言,聯系貨源,處理訂單。
購物網絡可以即時交易,又可以時時交易,它的這種靈活性也是稱其為農產品網上銷售新平臺的重要原因。
4、口碑經濟能量的顯著性
有調查表明,網絡購物的可靠性與安全性是影響消費者是否發生網購行為的重要因素,即消費者對通過網絡購買的農產品質量的優劣、性價比高低的認知是干擾他們終購買決策的重要參數。購物網絡不同于傳統市場,賣家誠信鑒別的難度較大,網購消費者具有更大的分散性,他們之間的即時性交流、面對面溝通執行起來難度相對較大。為降低或消除購買的風險性,購買同一產品的消費者所給予的評價成為很重要的信息來源。傳統市場上的口碑營銷在購物網絡中意義更為重大。
購物網絡中,購買同一產品的消費者族群化,這樣一個暫時性群體的形成為口碑營銷提供了人群基礎,在一個群體中其他成員的行為與評價成為直觀的行為參考。
由公式V(價值)=P(產品)+S(服務)+R(口碑)$(費用)可以看出:消費者對購買這個商品值還是不值的判斷認知,除受到產品、服務、費用的影響外,他人對此產品的評價也是很重要的因素之一。在網絡購物中有一程序可以允許消費者將選擇的多種同類商品進行多方面比較,大多數同類農產品在產品、服務、費用方面的差別很小,有時幾乎為0,這也就更加凸顯出了口碑的重要性。農產品賣家的賣家信用、賣家好評率、產品累計售出數量、本期售出數量、已有評價數目、評語內容、收藏此寶貝的人數等都會對消費者的購買產生至關重要的作用。網購中人際傳播特征鮮明,虛擬網絡環境中對同一農產品有相同需求的人具有一定的內驅力,他們認為群體內部的評價比起賣家自己的廣告更有說服力,我們可以看到淘寶網上有個別賣家因信用炒作被處罰,這也從另一個角度說明大家對口碑經濟效應的認同。[Page]
購物網絡經濟價值的產生與日漸攀升有力驗證著長尾理論的力量,購物網絡將眾多農產品銷售網點進行有效聚合,從而實現多方共贏。隨著購物網站建設的日趨完備,賣家誠信度的提升、金融物流等配套設施的完善,會有越來越多的農產品消費者打消顧慮成為顯性的網購一族,農產品的網絡需求市場將會隨之變大,需要更多更為優質的服務。我們可以相信農產品的網上經營將會逐漸走上品牌發展道路,農產品的網絡賣家也會逐漸走向專業化、發展相對規模化,我們期待著購物網站作為農產品網上銷售的新平臺能夠為農產品的銷售和農村經濟的發展做出更大貢獻。
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